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腊八节本是佛教的节日。据佛经记载，释迦牟尼在出家修道之后，经过6 年的苦修之后，仍然不能在精神上摆脱对人生的各种苦恼。于是他决定换一种方式进行修行，先是吃了一位牧羊女给他送来的（奶粥）粥，使他恢复了体力。然后他又到河中沐浴，洗去了身上的污垢，在树下静思了7天7夜，终于觉悟成佛。他成佛的这一天是农历的腊月初八，于是佛教把这一天作为“成道节”来纪念。并仿效牧羊女献（奶粥）粥，以各种香谷、果实煮粥供佛，纪念佛的成道，称为“腊八粥”。
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随着佛教的传入，这一习俗也传入到中国，并传入民间，逐渐成为民间习俗。
大同人过腊八节，过去通常会在初七到御河取冰，然后以冰融水。初八在天还未亮之时就开始做粥，用冰水和红枣、小米、豇豆、果仁、果脯等同煮。为了色泽和快熟，煮时还放少许碱面，做成稠粥，加红糖、玫瑰酱等，搅拌均匀。做好的粥会先献佛神。家家户户每逢这天，无论男女老幼，均要早早起床，在太阳还没有出山前吃粥。民间有传，在太阳出山前吃粥，就不会得红眼病。有些寺院为纪念这一节日，会事先用清水在空佛龛上冻冰，形状如山，中空为洞，内置佛像，然后在这一天抬着冰佛龛在大街上巡游，然后回寺院再做佛事。
腊八节，你吃粥了吗？
腊八节，喝一碗暖的粥，和谐、健康，快乐。爱铂施（广东）工业设备科技有限公司祝福大家腊八节吉祥安康，幸福团圆！
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